« DU CHAMP DE BLE AU PAIN »

On observe un grain de blé coupé en deux au microscope.

Puis, on fabrique la farine à partir d’un vieux moulin à meule de pierres bruyant mais à l’efficacité garantie !

Les enfants surveillent le four et l’alimentent en bois. Chaque apprenti boulanger pétrit sa pâte, façonne son pain et le personnalise.